domingo, 26 de octubre de 2008
COCINA NOVOANDINA: CHEFS
Algunos de los afamados chefs peruanos de Cocina Novoandina son:
-Bernardo Roca Rey
-Luis la Rosa,
-Rafael Piqueras.
-Gastón Acurio
-Hirka Roca Rey
La cocina novoandina rescata ingredientes, insumos y recetas indígenas para preparar platos con tecnicas de estandar internacional. Es comida mestiza peruana de calidad mundial.
-Bernardo Roca Rey
-Luis la Rosa,
-Rafael Piqueras.
-Gastón Acurio
-Hirka Roca Rey
La cocina novoandina rescata ingredientes, insumos y recetas indígenas para preparar platos con tecnicas de estandar internacional. Es comida mestiza peruana de calidad mundial.
