ALIMENTOS TRAIDOS POR LOS ESPAÑOLES

Con la conquista española al continente americano llegaron muchas plantas y alimentos que se adaptaron al clima y se incorporaron a la comida colonial. Entre las principales tenemos:

- El trigo

- La cebada

- La caña de azúcar

- La vid

- El habas

- La arbeja

- El limón

- El ajo

- La cebolla

- La zanahoria

- La lenteja

- El garbanzo